Wie lange dauert es, bis eine Eisenaufnahme vom Blut erfolgt?

Die Eisenaufnahme und was man dazu wissen sollte. Nur, weil Sie sich großzügig mit eisenreichen Lebensmitteln ernähren, heißt das noch lange nicht, dass Ihr Körper das gesamte Eisen auch verwertet. Die Eisenaufnahme erfolgt nicht sofort – und ist auch nicht garantiert.

Tatsächlich leiden weltweit etwa 40 % der Kleinkinder und 30 % der Frauen im gebärfähigen Alter an Anämie – nicht weil sie zu wenig Eisen zu sich nehmen, sondern weil ihr Körper es einfach nicht effizient verarbeiten kann.

Was passiert also zwischen Ihrem Teller und Ihrem Blutkreislauf? Und warum nehmen manche Menschen Eisen leicht auf, während andere kaum eine Verbesserung feststellen, egal wie viel sie essen?

Wenn Sie sich trotz „richtiger Ernährung” erschöpft fühlen, ist die Eisenaufnahme wahrscheinlich das fehlende Puzzleteil.

In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Eisen durch Ihren Körper wandert, warum die Eisenaufnahme komplizierter ist, als es scheint, und was darüber entscheidet, wie viel Ihr Körper aufnimmt. Bleiben Sie dran!

WIE EISEN VOM DARM IN DAS BLUT WANDERT

Eisen wird nicht sofort nach dem Verzehr aufgenommen. Bevor es in Ihren Blutkreislauf gelangt und Körperfunktionen wie die Produktion roter Blutkörperchen antreibt, muss es die Verdauung, Aufnahme und den Transport überstehen – ein Prozess, der im Magen beginnt und sich durch den Dünndarm fortsetzt.

Auf diesem Weg stößt Eisen auf mehrere Hindernisse, von der Magensäure bis hin zu konkurrierenden Nährstoffen, die die Aufnahme entweder fördern oder hemmen.

Wie Magensäure Eisen abbaut

Ihr Magen spielt eine wichtige Rolle bei der Eisenaufnahme. Bevor wir jedoch darauf eingehen, ist es wichtig zu wissen, dass Eisen in zwei Hauptformen vorkommt:

• Häm-Eisen (aus tierischen Quellen) – Bereits in einer bioverfügbaren Form, was bedeutet, dass es nicht viel verarbeitet werden muss und leicht aufgenommen wird. Eine der besten direkten, hochgradig resorbierbaren Quellen, getrocknetes Rinderblut aus Weidehaltung, liefert Häm-Eisen in seiner wirksamsten Form.
• Nicht-Häm-Eisen (aus pflanzlichen Quellen) – Muss in einen besser resorbierbaren Zustand umgewandelt werden, bevor es die Darmschleimhaut passieren kann.

Hier kommt die Magensäure ins Spiel. Magensäure wandelt Nicht-Häm-Eisen von Eisen(III) (Fe³⁺) in Eisen(II) (Fe²⁺) um, die Form, die Ihr Körper tatsächlich resorbiert. Ohne ausreichend Magensäure verlangsamt sich diese Umwandlung, und ein Großteil des Eisens wird nicht absorbiert, sondern verschwendet.

Aus diesem Grund können bestimmte Erkrankungen, wie die Behandlung von Sodbrennen und Protonenpumpeninhibitoren (PPI), die Eisenaufnahme beeinträchtigen. Menschen, die PPI oder Antazida einnehmen, absorbieren in der Regel weniger Eisen, da diese Medikamente die Magensäureproduktion unterdrücken und die Verarbeitung von Nicht-Häm-Eisen erschweren.

Der Dünndarm: Wo die Aufnahme stattfindet

Sobald das Eisen den Magen verlässt, gelangt es in die ersten beiden Abschnitte des Dünndarms: den Zwölffingerdarm und den Leerdarm. Hier beginnt die eigentliche Aufnahme.

Je nachdem, welche Art von Eisen Sie zu sich genommen haben, läuft der Prozess wie folgt ab:

1. Häm-Eisen (aus Fleisch, Fisch und Geflügel) wird fast sofort aufgenommen. Ihr Körper erkennt es und nimmt es ohne zusätzliche Schritte auf.
2. Nicht-Häm-Eisen (aus pflanzlichen Lebensmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln) muss zunächst an ein Protein namens DMT1 (Divalent Metal Transporter 1) gebunden werden, um absorbiert zu werden.
3. Eisenpräparate (Eisensulfat, Eisengluconat usw.) ahmen die Absorption von Nicht-Häm-Eisen nach, was bedeutet, dass ihre Aufnahme von den Bedingungen im Magen und dem Vorhandensein konkurrierender Nährstoffe abhängt.

Zu diesem Zeitpunkt gelangt ein Teil des Eisens innerhalb von 1–2 Stunden in den Blutkreislauf, aber der größte Teil folgt einem langsameren Weg, abhängig von Faktoren, die wir weiter unten besprechen werden.

Was bestimmt, wie viel Eisen absorbiert wird?

Ihr Körper reguliert die Eisenaufnahme je nach Bedarf. Wenn der Eisenspiegel niedrig ist, steigt die Absorption. Wenn die Speicher voll sind, verlangsamt sie sich (obwohl sie die Ansammlung von überschüssigem Eisen nicht vollständig verhindern kann – aber darauf kommen wir später noch zu sprechen).

Was beeinflusst, wie viel Eisen Ihr Körper aufnimmt? Tatsächlich sind es mehrere Faktoren:

• Eisenstatus – Menschen mit geringen Eisenspeichern (niedrigen Ferritinwerten) nehmen mehr Eisen auf als Menschen mit hohen Werten.
• Konkurrierende Nährstoffe – Einige Substanzen können die Eisenaufnahme blockieren. Kalzium, Tannine (aus Tee und Kaffee) und Phytate (in Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten enthalten) binden sich an Eisen und erschweren dessen Aufnahme.
• Fördernde Nährstoffe – Vitamin C (in Zitrusfrüchten, Paprika und Tomaten enthalten) unterstützt die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen, indem es es in seiner eisenhaltigen Form hält, die der Körper leichter verarbeiten kann.

Sobald das Eisen in den Blutkreislauf gelangt ist, muss es dorthin gelangen, wo es benötigt wird – sei es für die sofortige Produktion roter Blutkörperchen oder zur Speicherung in Ferritin für den späteren Gebrauch.

Die nächste Phase der Aufnahme bestimmt, wie gut Ihr Körper es verwerten kann, was uns zum nächsten Thema der Eisenaufnahme bringt: Geschwindigkeit vs. Speicherung im Eisenstoffwechsel.

DIE ZWEI PHASEN DER EISENAUFNAHME

Sobald Eisen die Darmschleimhaut passiert hat, hat Ihr Körper die Wahl: Es zu verwenden, zu speichern oder weiterzuleiten. Dies geschieht in zwei Phasen – einer schnellen und einer langsamen.

Phase 1: Die schnelle Absorptionsphase (0–2 Stunden)

Eisen gelangt innerhalb von 30 Minuten bis 2 Stunden nach der Einnahme in den Blutkreislauf, insbesondere wenn es auf nüchternen Magen eingenommen wird. Deshalb steigt bei manchen Menschen der Serumeisenspiegel nach der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln schnell an. Das bedeutet jedoch nicht, dass das Eisen bereits vollständig für die Produktion roter Blutkörperchen zur Verfügung steht.

In dieser Phase gelangt das Eisen in das Blutplasma, wo es sich an ein Transportprotein namens Transferrin bindet. Die Aufgabe von Transferrin besteht darin, das Eisen zum Knochenmark zu transportieren, wo es zur Bildung von neuem Hämoglobin und roten Blutkörperchen verwendet werden kann.

Phase 2: Die langsame Freisetzungsphase (12–20 Stunden)

Nach dem anfänglichen Anstieg gelangt das Eisen in den nächsten 12 bis 20 Stunden weiterhin langsam in den Kreislauf. Diese langsame Freisetzung verhindert plötzliche Spitzen, die Ihr System überfordern könnten. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Eisenmangel, die eine gleichmäßige Eisenversorgung benötigen und keine kurzzeitigen Spitzen.

Jedes Eisen, das nicht sofort benötigt wird, wird als Ferritin, die Eisenreserve des Körpers, gespeichert und in der Leber, der Milz und dem Knochenmark aufbewahrt, damit es bei Bedarf verwendet werden kann.

Warum ist das wichtig?

Am Ende dieser Phasen steigt der Serumeisenspiegel, aber das bedeutet nicht, dass Ihre Eisenspeicher vollständig aufgefüllt sind. Kurzfristige Aufnahme und langfristige Speicherung sind zwei verschiedene Dinge. Selbst wenn Eisen heute in Ihren Blutkreislauf gelangt, dauert es eine Weile, bis Ihr Körper den Gehalt an roten Blutkörperchen vollständig wiederhergestellt und Anämie und Eisenmangel behoben hat.

Deshalb fühlen sich Menschen mit Eisenmangelanämie nicht über Nacht besser. Ihr Körper nimmt Eisen nicht nur auf, sondern reguliert, verteilt und speichert es sorgfältig, um langfristig das Gleichgewicht aufrechtzuerhalten.

WARUM ES SO LANGE DAUERT, EINEN EISENMANGEL ZU BEHEBEN

Erwarten Sie nicht, dass Eisen so schnell wirkt wie beispielsweise Koffein. Selbst nachdem es in Ihren Körper gelangt ist, muss Ihr Körper erst viel aufbauen, bevor Sie sich besser fühlen. Zunächst werden neue rote Blutkörperchen gebildet, Ferritin wiederhergestellt und anhaltende Eisenverluste ausgeglichen.

Wenn Ihr Eisenwert schon seit einiger Zeit niedrig ist, werden die Ergebnisse nicht über Nacht eintreten. Die meisten Menschen brauchen mindestens 3 bis 12 Wochen, um einen spürbaren Unterschied zu bemerken – und noch länger, wenn ihr Mangel schwerwiegend ist. Hier ist der Grund dafür:

Ihr Körper muss neue rote Blutkörperchen bilden (und das braucht Zeit)

Die Hauptaufgabe von Eisen ist die Versorgung von Hämoglobin, dem Protein in den roten Blutkörperchen, das Sauerstoff transportiert. Die Bildung neuer roter Blutkörperchen ist jedoch kein schneller Prozess.

• Rote Blutkörperchen leben etwa 120 Tage, sodass es selbst bei der Bildung neuer Blutkörperchen einige Zeit dauert, bis ein normaler Sauerstoffgehalt erreicht ist.
• Wenn der Eisenwert über Monate hinweg niedrig war, priorisiert Ihr Körper das Überleben gegenüber der Regeneration, d. h., er unterstützt zuerst die lebenswichtigen Körperfunktionen.
• Es kann 4 bis 8 Wochen dauern, bis der Hämoglobinspiegel ansteigt.

Aus diesem Grund hilft die Einnahme von Eisen über ein oder zwei Wochen nicht sofort gegen Erschöpfung. Ihr Körper braucht Zeit, um sich zu regenerieren, und solange nicht genügend rote Blutkörperchen im Umlauf sind, wird Ihre Energie nicht vollständig zurückkehren.

Blutverlust oder Absorptionsprobleme können den Prozess verlangsamen

Wenn Ihr Eisenwert aufgrund eines kurzfristigen Problems – wie einer Ernährungsumstellung oder einer kürzlichen Erkrankung – gesunken ist, erfolgt die Erholung in der Regel recht schnell. Wenn der Eisenverlust jedoch andauert, sieht die Sache anders aus.

Einige der gängigsten Ursachen sind:

• Darmerkrankungen (IBD, Zöliakie, Geschwüre) – Wenn Ihr Verdauungssystem Eisen nicht richtig aufnehmen kann, reichen orale Eisenpräparate allein nicht aus, um das Problem zu beheben.
• Starke Regelblutungen – Wenn Sie jeden Monat mehr Eisen verlieren, als Sie aufnehmen, ist es praktisch unmöglich, einen normalen Spiegel aufrechtzuerhalten.
• Schwangerschaft und postpartaler Eisenmangel – Der Eisenbedarf steigt während der Schwangerschaft sprunghaft an, und viele Frauen leiden auch nach der Geburt noch unter einem Eisenmangel. Ärzte empfehlen eisenreiche Nahrungsergänzungsmittel wie dieses, um die Erholung und das Energieniveau auf natürliche Weise zu unterstützen.

Wenn einer dieser Punkte auf Sie zutrifft, reicht die Einnahme von Eisen allein nicht aus. Solange die Ursache nicht behoben ist, wird Ihr Eisenspiegel weiter sinken.

Wie lange dauert es, bis Sie sich besser fühlen?

Es gibt keine allgemeingültige Antwort – wie lange die Erholung dauert, hängt davon ab, wie niedrig Ihr Wert ist und was die Ursache für den Mangel ist. Aber hier ist eine allgemeine Übersicht:

• Leichter Mangel – Sie könnten sich in 2–4 Wochen besser fühlen, eine vollständige Erholung dauert 6–8 Wochen.
• Mäßiger Mangel – Rechnen Sie mit 4–8 Wochen für eine spürbare Verbesserung und 3–6 Monaten für eine vollständige Erholung.
• Schwere Anämie – Dies kann 6 Monate oder länger dauern, je nach Schweregrad und zugrunde liegender Ursache.

Der Schlüssel ist Geduld und Ausdauer. Ihr Körper baut sich wieder auf, geben Sie ihm also etwas Zeit.

DAS PROBLEM DER EISENÜBERLADUNG: WENN IHR KÖRPER ZU VIEL EISEN AUFNIMMT

 

Eisenmangel steht im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit, aber zu viel Eisen kann genauso schädlich sein. Im Gegensatz zu anderen Nährstoffen, die Ihr Körper bei einem Überschuss ausscheidet, neigt Eisen dazu, sich in Leber, Herz und Bauchspeicheldrüse anzureichern. Mit der Zeit kann dies zu schweren, sogar dauerhaften Schäden führen.

Bei manchen Menschen tritt eine Eisenüberladung auf natürliche Weise auf. Bei anderen ist sie das Ergebnis einer übermäßigen Nahrungsergänzung. In beiden Fällen ist es ein Problem.

Hämochromatose: Wenn der Körper zu viel Eisen aufnimmt

Manche Menschen können Eisen nicht richtig regulieren. Die bekannteste Ursache ist Hämochromatose. Diese genetische Erkrankung führt dazu, dass der Körper viel mehr Eisen aufnimmt, als er benötigt, was schließlich zu gefährlichen Eisenablagerungen in den Organen führt.

Unbehandelt kann dieses überschüssige Eisen Folgendes verursachen:

• Leberschäden – Eisen kann toxisch werden und zu Leberzirrhose, Leberversagen oder sogar zu einem erhöhten Risiko für Leberkrebs führen.
• Herzkomplikationen – Überschüssiges Eisen versteift das Herzgewebe, was das Risiko für Herzinsuffizienz und Herzrhythmusstörungen erhöht.
• Bauchspeicheldrüsenfunktionsstörungen – Zu viel Eisen stört die Insulinproduktion, was zu Diabetes führen kann.

Das Problem ist, dass die Symptome der Hämochromatose vage sind und sich mit Dutzenden anderer Erkrankungen überschneiden. Die meisten Menschen wissen nicht, dass sie daran leiden, bis der Schaden bereits entstanden ist.

Wie Nahrungsergänzungsmittel zu einer Eisenüberladung führen

Auch wenn Sie nicht an Hämochromatose leiden, kann zu viel zusätzliches Eisen dennoch Probleme verursachen. Im Gegensatz zu Eisen aus Lebensmitteln, das Ihr Körper selektiv aufnimmt, enthalten Eisenpräparate konzentrierte Dosen, die, wenn Sie nicht vorsichtig sind, den Spiegel in einen unsicheren Bereich treiben können.

Zunächst kann dies nur zu Übelkeit, Verstopfung oder Magenschmerzen führen, die häufige Nebenwirkungen von hochdosiertem Eisen sind. Mit der Zeit kann es jedoch zu schwerwiegenderen Problemen kommen:

• Oxidativer Stress und Entzündungen – Zu viel Eisen verursacht Zellschäden, was das Risiko für chronische Krankheiten erhöht und sogar den Alterungsprozess beschleunigt.
• Erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen und neurodegenerative Erkrankungen – Eine langfristige Eisenansammlung wird mit einer Vielzahl von Erkrankungen in Verbindung gebracht, von Herz-Kreislauf-Problemen bis hin zu Alzheimer.

Diese Probleme sind der Grund, warum die Einnahme von Eisenpräparaten „für alle Fälle” eine schlechte Idee ist.

So halten Sie Ihren Eisenwert unter Kontrolle

Da sich eine Eisenüberladung langsam entwickelt, bemerken die meisten Menschen sie erst, wenn sie unter chronischer Müdigkeit, Gelenkschmerzen oder unerklärlichen Organproblemen leiden. Regelmäßige Blutuntersuchungen sind die einzige Möglichkeit, sie frühzeitig zu erkennen.

Ärzte überprüfen in der Regel drei Hauptmarker:

• Serumferritin – Misst den gespeicherten Eisenspiegel.
• Gesamte Eisenbindungskapazität (TIBC) – Zeigt an, wie viel Eisen aktiv für den Transport verfügbar ist.
• Transferrinsättigung – Gibt an, wie viel zirkulierendes Eisen verbraucht wird.

Wenn die Werte zu hoch werden, kann die Behandlung so einfach sein wie die Reduzierung von Nahrungsergänzungsmitteln oder eine Ernährungsumstellung, aber in schweren Fällen ist eine Blutentfernungstherapie (Phlebotomie) die einzige Option.

Warum das Gleichgewicht wichtig ist

Eisen sollte man weder zu viel noch zu wenig zu sich nehmen. Zu wenig führt zu Erschöpfung, zu viel gefährdet die Organe. Wenn Sie Eisenpräparate einnehmen, lassen Sie regelmäßig Blutuntersuchungen durchführen, denn bei Eisen gilt: Mehr ist nicht immer besser.

ANZEICHEN FÜR EISENMANGEL, DIE DIE MEISTEN MENSCHEN ÜBERSEHEN

 

Wenn Sie an Eisenmangel denken, denken Sie wahrscheinlich an Erschöpfung, Schwindel oder Blässe – die üblichen Anzeichen einer Anämie. Aber Eisenmangel macht sich nicht immer offensichtlich bemerkbar. Tatsächlich wissen viele Menschen mit leichtem bis mittelschwerem Mangel gar nicht, dass sie einen Mangel haben, da die Anzeichen subtil, seltsam und leicht zu übersehen sind.

Haben Sie jemals ohne Grund gefroren? Haben Sie Heißhunger auf Eis? Leiden Sie nachts unter unruhigen Beinen? Ihr Körper versucht Ihnen vielleicht etwas mitzuteilen.

Heißhunger auf Nicht-Lebensmittel (Pica)

Eines der seltsamsten Symptome von Eisenmangel ist Pica – ein Heißhunger auf Nicht-Lebensmittel wie Eis, Erde, Kreide oder sogar Papier. Die häufigste Form dieser Erkrankung ist Pagophagia, ein intensiver Heißhunger auf Eis.

Warum tritt dies auf? Niemand weiß es genau, aber eine Theorie besagt, dass das Kauen von Eis die Wachsamkeit von Menschen mit Eisenmangel erhöht, indem es ihnen einen schnellen Energieschub verleiht und so den niedrigen Sauerstoffgehalt in ihrem Blut ausgleicht.

Pica tritt am häufigsten bei schwangeren Frauen und Menschen mit langjährigem Eisenmangel auf und verschwindet in der Regel, sobald der Eisenhaushalt wiederhergestellt ist.

Unruhige Beine in der Nacht

Wenn Sie nachts Ihre Beine nicht stillhalten können, leiden Sie möglicherweise unter dem Restless-Legs-Syndrom (RLS) – einer Erkrankung, die einen unwiderstehlichen Drang verursacht, die Beine zu bewegen, insbesondere wenn Sie versuchen zu schlafen.

Was hat das mit Eisen zu tun? Eine ganze Menge.

Eisen ist direkt an der Dopaminregulation beteiligt, die die Muskelkontrolle beeinflusst. Bei einem niedrigen Eisenspiegel wird die Dopaminfunktion gestört, was bei manchen Menschen zu RLS führt.

Menschen mit Eisenmangelanämie leiden viel häufiger unter:

• Zuckenden Beinen in der Nacht
• Unangenehmen „Kribbelgefühlen”
• Einem überwältigenden Bedürfnis, ihre Beine im Bett ständig zu bewegen

Die gute Nachricht ist, dass bei den meisten Menschen eine einfache orale Eisensupplementierung diese Symptome reduziert oder sogar beseitigt.

Immer am frieren, auch wenn andere dies nicht betrifft

Wenn Sie sich in Pullover einmummeln, während alle anderen sich wohlfühlen, könnten Sie unter Eisenmangel leiden.

Eisen ist der wichtigste Nährstoff für den Sauerstofftransport, und ohne ausreichende Zufuhr zirkuliert Ihr Blut nicht richtig. Eine schlechte Durchblutung bedeutet, dass weniger Wärme Ihre Hände und Füße erreicht, wodurch Sie ständig frieren.

Veränderungen an Ihrer Zunge und in Ihrem Mund

Ihr Mund verrät mehr über Ihre Gesundheit, als Sie denken. Wenn Ihr Eisenwert niedrig ist, könnten Sie Folgendes bemerken:

• Blasse, geschwollene oder übermäßig glatte Zunge – Eine gesunde Zunge hat Struktur und eine rosarote Farbe. Wenn sie ungewöhnlich glatt oder geschwollen aussieht, könnte Ihr Eisenwert niedrig sein.
• Risse in den Mundwinkeln – Schmerzhafte, rote Risse in den Mundwinkeln (Cheilitis angularis) sind ein häufiges Anzeichen für Eisenmangel.
• Häufige Mundgeschwüre oder ein Brennen auf der Zunge – Manche Menschen mit Eisenmangel entwickeln wiederkehrende Geschwüre oder ein unerklärliches Brennen im Mund.

Wenn sich Ihre Zunge oder Ihr Mund „komisch“ anfühlt, lohnt es sich, Ihren Eisenwert überprüfen zu lassen.

Eisenmangel äußert sich manchmal auf seltsame Weise, die zunächst unbedeutend erscheinen mag. Wenn Sie subtile, aber anhaltende Symptome haben, ist es möglicherweise an der Zeit, Ihren Eisenwert überprüfen zu lassen. Wie immer gilt: Wenn Sie ein Problem frühzeitig erkennen, können Sie sich später größere Probleme ersparen!

WARUM MANCHE MENSCHEN WENIGER EISEN AUFNEHMEN, EGAL, WAS SIE ESSEN

Für manche Menschen hat Eisenmangel nichts mit der Ernährung zu tun. Sie könnten täglich Steak, Spinat und mit Eisen angereicherte Lebensmittel essen, doch ihr Eisenwert würde sich kaum verändern. Das Problem liegt in der Aufnahme.

Wenn der Eisenwert trotz guter Ernährung niedrig bleibt, liegt das eigentliche Problem oft in der Darmgesundheit, chronischen Erkrankungen, Medikamenten oder sogar altersbedingten Veränderungen. Der Körper nimmt einfach nicht auf, was er braucht.

Wie bereits erwähnt, findet die Eisenaufnahme im Dünndarm statt, sodass alles, was die Darmschleimhaut schädigt, Einfluss darauf haben kann, wie viel Eisen in den Blutkreislauf gelangt. Dies kann folgende Ursachen haben:

• Zöliakie, Morbus Crohn und Colitis ulcerosa verursachen chronische Entzündungen, die die Eisenaufnahme im Darm erschweren. Selbst bei einer optimalen Ernährung wird ein Großteil des Eisens unverdaut ausgeschieden.
• Auch eine Magenbypass-Operation kann eine wichtige Rolle spielen. Da Eisen hauptsächlich im Zwölffingerdarm (dem ersten Teil des Dünndarms) aufgenommen wird, können Operationen zur Gewichtsreduktion, bei denen dieser Bereich umgangen wird, die Eisenaufnahme drastisch reduzieren. Menschen, die sich dieser Operation unterzogen haben, benötigen in der Regel lebenslang eine Eisenergänzung.

Wenn Sie Darmprobleme oder eine Verdauungsoperation hatten und Ihren Eisenspiegel nicht erhöhen können, könnte die Aufnahme – und nicht die Ernährung – das eigentliche Problem sein.

Nierenerkrankungen und Eisenstoffwechsel

Die Funktion Ihrer Nieren besteht darin, Abfallstoffe zu filtern, aber sie helfen auch bei der Produktion von roten Blutkörperchen.

Die Nieren produzieren Erythropoetin (EPO), ein Hormon, das dem Knochenmark signalisiert, mehr rote Blutkörperchen zu bilden. Bei einer chronischen Nierenerkrankung (CKD) produzieren die Nieren weniger EPO, was bedeutet, dass weniger rote Blutkörperchen gebildet werden, was zu einer Eisenmangelanämie führt.

Gleichzeitig stört eine Nierenerkrankung oft den Eisenstoffwechsel und erschwert die Aufnahme und effektive Verwertung von Eisen. Selbst bei ausreichender Eisenaufnahme über die Nahrung sind Menschen mit Nierenerkrankungen daher oft anämisch.

Chronische Entzündungen

Autoimmunerkrankungen wie rheumatoide Arthritis, Lupus und entzündliche Darmerkrankungen verursachen chronische Entzündungen im Körper. Als Reaktion darauf schüttet die Leber Hepcidin aus, ein Hormon, das die Eisenaufnahme unterbindet und gespeichertes Eisen bindet.

Aus diesem Grund können Menschen mit chronischen Entzündungen einen Eisenmangel haben, selbst wenn ihre Eisenaufnahme in Ordnung ist. Der Körper speichert das Eisen, anstatt es zirkulieren zu lassen.

Wenn chronische Erkrankungen die Eisenaufnahme behindern, reichen herkömmliche Nahrungsergänzungsmittel oft nicht aus. Unser getrocknetes Rinderblut aus Weidehaltung liefert hoch bioverfügbares Häm-Eisen – die Art, die Ihr Körper leicht aufnehmen kann. Probieren Sie es aus!

Medikamente, die die Eisenaufnahme verringern

Möglicherweise nehmen Sie Medikamente ein, die die Eisenaufnahme blockieren, ohne sich dessen bewusst zu sein.

• Säurehemmende Medikamente (PPI und Antazida): Medikamente wie Omeprazol, Lansoprazol und sogar rezeptfreie Antazida reduzieren die Magensäure und machen die Eisenaufnahme weitaus weniger effektiv.
• Aspirin und NSAIDs: Diese reizen die Magenschleimhaut, was zu leichten Blutungen führen kann, die den Eisenmangel mit der Zeit verschlimmern.
• Bestimmte Antibiotika: Antibiotika wie Tetracyclin und Ciprofloxacin binden sich an Eisen und blockieren so dessen Aufnahme.

Wenn Sie Eisen einnehmen, sich Ihr Eisenwert jedoch nicht verbessert, ist es möglicherweise an der Zeit, Ihre Medikamente zu überprüfen.

Altersbedingter Rückgang der Eisenaufnahme

Die unangenehme Wahrheit ist, dass selbst ohne gesundheitliche Probleme allein das Älterwerden die Eisenaufnahme erschwert.

Mit zunehmendem Alter nimmt die Magensäureproduktion auf natürliche Weise ab. Da Eisen (insbesondere Nicht-Häm-Eisen aus Pflanzen) für die Aufnahme auf Magensäure angewiesen ist, bedeutet weniger Säure auch weniger Eisenaufnahme.

Viele ältere Erwachsene entwickeln eine leichte Anämie, nicht weil sie nicht genug Eisen zu sich nehmen, sondern weil ihr Körper es einfach nicht mehr gut aufnehmen kann.

Wann sollten Sie ein Absorptionsproblem vermuten?

Wenn Sie eisenreiche Lebensmittel essen oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, Ihr Eisenwert aber nicht steigt, ist es möglicherweise an der Zeit, weitere Untersuchungen durchzuführen. Chronische Darmprobleme, Entzündungen, Nierenerkrankungen, Medikamente und Alterung können die Eisenaufnahme beeinträchtigen.

Sobald jedoch die Ursache identifiziert ist, kann die Absorption verbessert werden – sei es durch die Behandlung der Grunderkrankung, die Anpassung der Medikamente oder den Wechsel zu Eisenpräparaten, die Absorptionsbarrieren umgehen, wie intravenöses oder flüssiges Eisen.

Wenn Ihre Eisenwerte sich allein durch die Ernährung nicht verbessern, sollten Sie untersuchen, was Ihren Körper daran hindert, Eisen aufzunehmen.

FAQ: FAKTEN, DIE SIE ÜBER DIE EISENABSORPTION VIELLEICHT NOCH NICHT WUSSTEN

• Beeinflusst die Tageszeit die Eisenabsorption?

Ja. Ihr Körper nimmt Eisen am besten morgens auf, wenn der Magensäuregehalt von Natur aus höher ist. Das bedeutet jedoch nicht, dass eine spätere Einnahme nicht funktioniert – es hängt eher von Ihrer Ernährung und davon ab, wie Sie die Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

• Kann Stress den Eisenwert senken?

Auf jeden Fall! Chronischer Stress verstärkt Entzündungen, und Entzündungen lösen die Ausschüttung von Hepcidin aus – einem Hormon, das die Eisenaufnahme blockiert.

Darüber hinaus kann ein hoher Cortisolspiegel aufgrund von anhaltendem Stress die Verdauung stören und die Aufnahme von Nährstoffen insgesamt erschweren, einschließlich Eisen.

• Spielen Darmbakterien eine Rolle bei der Eisenaufnahme?

Ja, und zwar in mehrfacher Hinsicht. Ein gesundes Darmmikrobiom hilft bei der Aufspaltung von Nährstoffen, einschließlich Eisen. Einige Bakterien konkurrieren jedoch um Eisen, was sich darauf auswirken kann, wie viel Ihr Körper aufnimmt.

• Kann Fasten die Eisenaufnahme beeinflussen?

Das kommt darauf an. Kurzzeitiges Fasten kann helfen, indem es die Magensäure erhöht, wenn Sie essen. Langfristige restriktive Diäten können jedoch die Eisenaufnahme verringern und die Speicher mit der Zeit erschöpfen.

• Was passiert mit Eisen, das Ihr Körper nicht aufnimmt?

Eisen, das nicht aufgenommen wird, wandert durch Ihren Verdauungstrakt und wird ausgeschieden. Deshalb verursachen hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel manchmal Verstopfung oder dunklen Stuhl.

• Gibt es Lebensmittel, die bei der Behandlung von Eisenmangelanämie helfen?

Ja. Kupferreiche Lebensmittel (Nüsse, Samen, Schalentiere) helfen beim Transport von Eisen, während B-Vitamine die Produktion roter Blutkörperchen und die Sauerstoffversorgung unterstützen.

• Beeinflusst Dehydrierung die Eisenaufnahme?

Indirekt ja. Dehydrierung verdickt das Blut, was die Durchblutung verlangsamt. Da Eisen Sauerstoff durch den Körper transportiert, kann eine schlechte Flüssigkeitsversorgung die Wirksamkeit von Eisen beeinträchtigen.

FAZIT

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Verdauung, die Darmgesundheit und sogar Ihre täglichen Gewohnheiten Einfluss darauf haben, wie viel Eisen in Ihren Blutkreislauf gelangt. Und selbst wenn die Aufnahme funktioniert, dauert es Zeit, einen niedrigen Eisenspiegel wieder aufzubauen.

Das ist der Grund, warum sich so viele Menschen trotz „richtiger” Ernährung erschöpft fühlen. Die Eisenaufnahme ist unvorhersehbar. Magensäure, andere Nährstoffe und sogar die Genetik können darüber entscheiden, ob Ihr Körper Eisen speichert oder es direkt wieder ausscheidet.

Warum ist das wichtig? Weil das Verständnis der Eisenaufnahme nicht nur eine langweilige Wissenschaftsstunde ist – es ist der Unterschied zwischen ständiger Erschöpfung und endlich genug Energie zu haben, um zu funktionieren. Wenn es um Eisen geht, könnte genau das, was Sie nicht wissen, der Grund für Ihre Müdigkeit sein.

Aber auch die richtige Nahrungsergänzung ist wichtig! Die bioverfügbaren Vollwertnahrungsergänzungsmittel von Nutriest sind auf eine bessere Aufnahme und echte Ergebnisse ausgelegt. Lassen Sie sich nicht von einem niedrigen Eisenspiegel bremsen – geben Sie Ihrem Körper die Unterstützung, die er braucht.